孕妇可以吃虾干吗

孕妇在怀孕期间的饮食安全是非常重要的，因为这会间接地给肚子里的宝宝带去好的或坏的影响，正因为如此，所以每一位准妈妈都注意主意再注意。那么孕妇可以吃虾干吗？下面为大家做详细的介绍。

1、不宜高脂肪饮食如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加胎儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。2、不宜高蛋质饮食孕期高蛋白饮食，会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。3、不宜高糖饮食血糖偏高的孕妇容易生出体重过高的胎儿，也容易导致胎儿先天畸形、出现妊娠毒血症等。4、不宜高钙饮食孕妃盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出生后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等，不利健康地生长发育。孕妇在怀孕期间的饮食安全是非常重要的，因为这会间接地给肚子里的宝宝带去好的或坏的影响，正因为如此，所以每一位准妈妈都注意主意再注意。既要保证把营养给宝宝，又要保证不伤害到宝宝。为此，每位准妈妈都想破了脑袋给自家宝宝储存营养。由于环孕期间的饮食多方面要注意，如果准妈妈们吃虾后没有不良反应，比如过敏、腹痛等问题的话，那样是可以食用虾的。在孕妇怀孕期间适量的多吃虾或者虾皮一类的食品可以补充钙、锌等微量元素，这些元素对于胎儿来说是有益的，尤其是钙的摄入可以促进幼儿的生长，同时吃虾也可以促进幼儿的脑部发育，可以说对幼儿的良好发育起到了很大的作用。因此，每一位准妈妈们，只要你们本人对食用虾没有不良反应的话，是可以适当的食用虾干的，食用虾可以给宝宝补充丰富的蛋白还可以满足喜欢吃海鲜的准妈妈们的口味，对于准妈妈们来说，实在是适合不过的了，不过不论是怎样好的东西，食用起来都要有个数，再好也不能贪多，有时候不一定是贪多才好，就像东西在精而不再多这个道理一样。到底什么是DHA?DHA是一种脂肪酸的简称，全名是“二十二碳六烯酸”。该脂肪酸分子结构中有22个碳原子、6个双键，而且第一个双键出现在倒数第3个碳原子上，故属于ω3(读作“欧米伽3”)脂肪酸。在天然食物中，DHA常与另外一种ω3脂肪酸共存，即“二十碳五烯酸(EPA)”。一般我们更关注DHA，因为它十分“特别”，不仅分子结构中碳链最长、双键最多，而且具有重要的生理功能，与胎儿的神经发育(大脑)和视力(视神经)形成有着密切联系。DHA对胎儿的智能发育至关重要DHA和EPA是构成胎儿脑组织的重要成分之一。婴儿大脑含60%脂肪，其中20%是ω3 脂肪酸(主要是DHA EPA)。在孕中期和孕晚期，胎儿脑细胞的分裂增殖速度是非常快的，每分钟达25万个。所以不难理解，DHA对胎儿的智能发育至关重要。研究表明，孕期和哺乳期摄入充足的DHA对宝宝精神、视力和免疫系统发育以及长期的认知能力都有作用。还有研究表明，DHA还可以减少产后抑郁的发生率。DHA摄入量：每天至少200毫克孕妈妈们从孕中期(13周)开始即应注意摄入DHA。根据世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)联合脂肪专家委员会2008年的建议，孕妇每天DHA EPA的摄入量为300毫克，其中DHA至少200毫克。DHA和EPA是天然的脂肪酸，比较安全，每天补充1000～2000毫克，也没发现有什么明显的不良后果。一份来自中国疾病预防控制中心的调查显示，目前中国成年人的DHA EPA的平均摄入量每天只有37.6毫克，远低于上述推荐量。这表明，人群中DHA的摄入量不容乐观。DHA的4大来源及摄取建议那么，孕妈妈从哪里可以获得DHA呢?孕期所需DHA主要来源于以下4个方面：1. 鱼类和海鲜是DHA的重要来源石斑鱼、鲇鱼、鲅鱼、鳗鱼、带鱼、堤鱼、黄花鱼、沙丁鱼、鲈鱼、金枪鱼、比目鱼等鱼类，以及虾、海蟹、贝类、墨鱼等富含DHA。如100克带鱼和大黄花鱼分别含有80毫克和90毫克DHA。值得注意的是，除鱼虾类外，其他食物中DHA含量都很少。目前，国内还没有建立各种食物中DHA含量的数据库。营养师建议鱼类和海鲜无疑是DHA最好、最值得推荐的来源。鱼类和海鲜不但含有DHA，还提供优质蛋白、维生素A、铁、锌、碘等各种营养素，是孕期膳食结构的重要组成部分。根据《中国居民膳食指南》的建议，孕中期和孕晚期每天应摄入50~100克鱼虾类。在此，需要提醒孕妈妈一点，这里说的可食部分的重量。2.食物中的α亚麻酸在体内可以部分转化为DHAα亚麻酸转化为DHA的代谢过程很复杂，难以估计转化量。含α亚麻酸最丰富的食物是亚麻籽油和紫苏籽油，其含量多在50%~60%。大豆油和菜籽油中也含有7%和8%左右的α亚麻酸，而花生油、玉米油中α亚麻酸含量很少。其他食物中α亚麻酸含量也很少。营养师建议α亚麻酸代谢转化为DHA也很重要。其实，在体内DHA是可以合成的，合成DHA的原料正是α亚麻酸。而α亚麻酸则无法合成，必须由食物提供。α亚麻酸主要由食用油，特别是亚麻籽油、紫苏油、大豆油、菜籽油等提供。因此，孕期食用油应在多样化的基础上，增加一部分亚麻籽油或紫苏油。不过，目前的研究还未完全阐明，α亚麻酸在孕妇体内转化为DHA的效率如何，以及是否能满足孕妇的全部需要。3.孕妇奶粉中添加DHA孕妇奶粉中添加了数种特殊营养素(如叶酸、铁、DHA、低聚糖等)以满足孕妇需要的奶粉，它其实是一种调制乳粉(国家标准GB19644—2010)。大多数品牌(但不是所有的)孕妇奶粉都添加DHA，添加量大致是60毫克/100克。营养师建议孕妇奶粉的营养价值比普通牛奶更胜一筹。让我们看一款孕妇奶粉的配料表：“鲜牛奶、脱脂乳粉、脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、乳糖、白砂糖、麦芽糊精、水溶性膳食纤维(菊粉，添加量1.5%)、单细胞海藻二十二碳六烯酸(DHA)、胆碱、硫酸镁、焦磷酸铁、硫酸锌、L抗坏血酸钠、维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K1、盐酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、维生素B12、烟酸胺、泛酸钙、叶酸、β胡萝卜素、食品添加剂：磷脂”。由配料表可知，除鲜牛奶外，该孕妇奶粉加入了蛋白质(脱脂乳粉、脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉)、糖类(乳糖、白砂糖、麦芽糊精以及来自菊粉的水溶性膳食纤维)、DHA、3种矿物质(镁、铁、锌)以及14种维生素。其营养价值高于普通奶粉或牛奶。一般推荐孕中期和末期孕妇选用孕妇奶粉。4. 专门的DHA营养补充剂专门的DHA营养补充剂，如各种鱼油和海藻油等。个别复合型维生素矿物质补充剂中亦含有少量DHA。营养师建议理论上，鱼油、海藻油等专门的DHA补充剂是最可靠的来源。但在实践中选择一款质量可靠、名实相副的产品却并不容易。此类产品多属于“保健食品”，标签上应该带有国家食品药品监督管理局的批准文号【即“国食健字G×××× ××××”(国产)或“国食健字J×××× ××××”(进口)】以及保健食品专用标识(类似牛头状)。很多鱼油、海藻油类保健品并没有经过国家食品药品监督管理局的审批，有的甚至假冒批文，盗用上述标识。消费者可以登录国家食品药品监督管理局的网站( )免费查询，查询其生产商、批准文号、保健功能、联系地址等。需要说明的，虽然有人宣传说海藻油(不含EPA)优于鱼油(含EPA)，但这种说法缺少足够的证据。鱼油也好，海藻油也罢，都可以选用，且一定要选用带有“保健食品”批号的产品。综上所述，为满足孕期DHA的需要，自孕中期(13周)开始，孕妇应保证食谱中平均每天有50~100克鱼虾类。同时，要在食用油多样化的基础上，选用部分亚麻籽油或紫苏油。孕妇奶粉也应纳入每日食谱中。如果这些措施都落实不到位，那么建议补充质量可靠的鱼油、海藻油保健食品。一、怀孕早期(0～12周)1、一般妊娠早期每日钙需要量为800毫克，这个时期的准妈妈如果每天能喝12袋奶(一袋奶250毫升约含260毫克的钙)。2、在妊娠早期(012周)，妈妈每天向胎儿提供的钙从0增加到50毫克。因此，准妈妈们最好在准备开始怀孕的时候就开始补钙，尤其是不爱吃奶制品和体质虚弱的女性更该提早行动。二、怀孕中期(13～26周)1、为了更好地吸收钙质，孕妈妈还需要配合补钙做一些辅助工作，例如平时多晒太阳，充足的紫外线照射可以促进维生素D在人体内的合成，提高钙的吸收率。同时，孕妇多活动骨关节，做肌肉抻拉练习，能够改善骨骼肌的营养状况，提高骨密度。2、孕妇补钙最迟不要超过怀孕20周，因为这个阶段是胎儿骨骼形成、发育最旺盛的时期，妊娠中期妈妈对钙的需求量增加到了1200毫克。三、怀孕晚期(27周～足月)妊娠晚期是宝宝蓄积骨量最多的时期，需要妈妈每天提供150450毫克的钙，平均每天约350毫克。此时同样要做到坚持补钙，为自己和宝宝补足孕期最后阶段所需的钙。中国营养学会推荐孕晚期和哺乳期的妈妈每天应摄入1200毫克的钙，这样才能够保证妈妈和宝宝骨骼的“双赢”。四、产后期1、产后妈妈补足钙，不仅有利于自身产后的快速恢复，更能提高乳汁的质量。因此，用母乳喂养宝宝的妈妈，必须摄取足量的钙。因为只有母亲获取充足的钙才能给宝宝提供高钙乳汁，否则母乳喂养的宝宝也会缺钙。2、宝宝出生后，妈妈要用乳汁来哺育初生的宝宝。健康的哺乳期妈妈，每100ml乳汁中含有约35mg的钙，因此妈妈每哺1000ml乳汁约会使母体丢失钙300400mg，哺乳6个月的妈妈，大约需消耗骨骼中46%的钙。如果钙摄入不足，就会影响自身的骨骼健康。孕期补钙很重要，所以准妈妈们要遵循规律，为宝宝的健康成长打下坚实的基础。钙的吸收需要和维生素D结合，维生素D可帮助肠道钙的吸收、促进钙在骨骼中的沉积和减少肾脏钙的排出。维生素D缺乏可使钙吸收率降至10%以下。如果孕妇维生素D充足，则有利于钙的吸收。因此，钙片中含有适量维生素D对于钙的吸收非常重要。一、钙剂种类的选择:1、目前市场上钙剂的数量以活性钙为主,但有报道指出,在其制剂成品中检测出砷、汞、铅和铬,另外其毒性也较大,故对其安全性尚待评价。2、在强化食品中,使用最多的是碳酸钙。虽然碳酸钙吸收利用的个体差异大,但群体的平均利用率与其他形式钙以及乳制品相比无显著差异。由于碳酸钙的溶解需较低PH,故不适合于胃酸缺乏的病人。3、枸橼酸钙等有机酸钙,尽管钙含量较低,但比碳酸钙易溶解,适于胃酸缺乏病人。4、磷酸钙可作为强化剂加入食品或期货钙剂合用,但这些产品不易溶解,且含有相当数量的磷,不宜用于肾衰的病人。另外,许多钙剂产品中含有维生素D、镁及其他矿物质,这些产品用于肾功能不全病人或限制某种营养摄入病人时应谨慎。目前又出现了一种新的钙剂———L—苏糖酸钙,由有生物活性的阴离子与钙结合得到的盐,在体内血钙浓度达峰时间、半衰期以及总的生物利用度均较大。二、钙剂剂量的选择：钙的吸收随着钙的摄入量增加而增加,但到达某一值后,摄入量再增加,钙的吸收却不再增加。孕妇在补钙的时候要考虑是机体(例如年龄、性别、种族习惯)的个体需要量不同，还是食物中钙的摄入量不同。同时孕期补钙要注意以下几点：1、钙剂的不良反应。钙剂的剂量在1—2mg/d,一般人均能长期服用而很少见不良反应。在个别情况下,可见便秘、肠肿胀以及胀气等。对于老年人和有遗传性代谢缺陷的病人,补充过多可导致高尿钙症,并可有助于肾结石的形成。过多使用含有维生素D或其它元素的钙制剂,会导致维生素D中毒或其它综合症;2、食物对钙吸收的影响。食物中含有过多的磷酸盐或草酸盐,能与钙生成不溶性钙盐;过多脂肪可与钙结合生成不溶性“钙皂”,二者均减少钙的吸收;3、补钙时一定要慎补维生素D。很多人知道维生素D可以促进钙的吸收,就不加限制的补维生素D,但过量的摄入维生素D,由于其在体内的代谢时间较长,容易在体内蓄积,导致中毒。对一般成人而言,经常接受日照,就是维生素D的最好来源,一般无须再补充,而对于婴幼儿及儿童来说,日光浴是使机体合成维生素D的最好方式。除非是严重缺少维生素D的病人,可在医生指导下限量限时服用,不可长期服用。孕妇补钙时可参考以下几条原则:一是尽量从天然食品,而不是药丸中补钙,饮食结构日趋合理;二是钙剂并非越昂贵越好;三是在进餐时服用钙剂,可增强人体对钙质的吸收;四是一次服钙剂不宜超过500mg;五是如正服用甲状腺激素,四环素,皮质类固醇激素等药物时,需预先与医生商量,在医生指导下进行补钙。
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